Đà Nẵng là một thành phố biển nổi tiếng được biết đến với nhiều món ăn nổi tiếng. Một trong những món ăn nổi tiếng ở Đà Nẵng là Bánh xèo Đà Nẵng, Mì Quảng, Bún chả cá Đà Nẵng,Gỏi cá Nam Ô, Phá lấu, Cá nục kho,.... Hãy cùng HCL tìm hiểu về những món ăn nổi tiếng ở Đà Nẵng mà ta không nên bỏ qua.
1. Món ăn ngon ở Đà Nẵng
1.1. Mì Quảng:
Nguồn: tiemxuquang
Mì Quảng Đà Nẵng có màu sắc đẹp mắt và hấp dẫn với màu vàng của mì, màu xanh của rau sống và màu đỏ của thịt. Nước dùng được nấu từ xương heo, tôm và gia vị tự nhiên, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon.
1.2. Bánh tráng thịt heo:
Nguồn: Sưu tầm
Món ăn này được làm từ bánh tráng mỏng, mềm mịn, được chế biến từ gạo, kết hợp với thịt heo nướng thơm ngon và các loại rau sống tươi mát. Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng có hương vị độc đáo, hấp dẫn và thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, tỏi băm và ớt tươi. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của vị ngọt, mặn, chua và cay, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
1.3. Cá nục kho
Nguồn: Bách hoá xanh
Cá nục kho đà nẵng là một món ăn truyền thống đặc biệt của thành phố Đà Nẵng, nằm ở miền Trung Việt Nam. Món ăn này được chế biến từ cá nục tươi ngon, được kho trong nồi đất với các gia vị đặc trưng.
Cá nục kho đà nẵng có hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Cá được kho chín mềm, thịt cá thấm đều gia vị, mềm mịn và ngọt ngào. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được hương vị đặc trưng của món ăn này, kết hợp với vị ngọt của cá và hương thơm của các loại gia vị.
1.4.Bún mắm:
Nguồn: Sưu tầm
Món ăn này có nguồn gốc từ các ngư dân địa phương, và đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của thành phố này. Bún mắn Đà Nẵng có thành phần chính là bún, mắn (một loại cá nhỏ), và nước dùng thơm ngon. Bún được làm từ bột gạo tinh khiết, mềm mịn và có độ đàn hồi cao. Mắn được chế biến thành nhiều món như chiên, nướng hoặc luộc, tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này. Nước dùng được nấu từ xương heo, gia vị tự nhiên và các loại thảo mộc, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon.
1.5.Cao lầu:
Nguồn: Vinpearl
Cao lầu Đà Nẵng có thành phần chính là mì cao lầu, một loại mì đặc biệt được làm từ gạo nếp, nước lọc và tro núi. Mì cao lầu có màu vàng đặc trưng và có độ dai, mềm vừa phải. Mì được trộn với các loại rau sống như rau mùi, rau húng, rau thơm và hành lá. Đặc biệt, món ăn này còn có thịt heo xào và tôm khô, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.
1.6.Hến xúc bánh đa:
Nguồn: Sưu tầm
Hến xúc bánh đa có hương vị độc đáo và hấp dẫn. Hến được chế biến thành nhiều món khác nhau như hến xào, hến nướng mỡ hành, hến rang me, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho món ăn này. Bánh đa được làm từ bột gạo, có hình dạng dẹp và mềm mịn. Khi ăn, bạn có thể thưởng thức hến xúc bánh đa kèm theo rau sống, gia vị như hành, ớt và mắm nêm thơm ngon.
1.7. Bánh bèo:
Nguồn: Sưu tầm
Bánh bèo Đà Nẵng có hình dạng nhỏ gọn, mềm mịn và mỏng như chiếc lá. Bánh được làm từ gạo sau đó được hấp chín. Khi ăn, bánh bèo thường được trang trí bằng tôm khô, mỡ hành, hành phi và mắm nêm thơm ngon. Hương vị của bánh bèo Đà Nẵng rất đặc trưng và hấp dẫn, khiến ai thưởng thức cũng không thể cưỡng lại được.
1.8. Bánh canh:
Nguồn: Baza Travle
Bánh canh Đà Nẵng có những nét riêng biệt. Bánh canh được làm từ bột gạo, tạo nên sợi bánh mềm mịn và dai dai. Nước dùng của món ăn này được nấu từ xương heo, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon. Bên cạnh đó, bánh canh Đà Nẵng thường được thêm các loại hải sản như tôm, cua, mực, tạo nên một sự phong phú và đa dạng về hương vị.
1.9. Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng
Nguồn: Sưu tầm
Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng có hương vị tươi mát, thanh ngọt và hấp dẫn. Cá được chế biến kỹ lưỡng để giữ nguyên hương vị tự nhiên và độ tươi ngon của nó. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của các loại rau sống tươi ngon cùng với vị ngọt mặn của cá. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng và các loại rau sống khác như dưa leo, cà chua, và chuối xanh.
1.10. Bánh xèo:
Nguồn: Vinpearl
Bánh được làm từ bột gạo và nước, sau đó được chiên giòn. Khi ăn, bánh xèo thường được cuốn bằng lá chuối hoặc rau sống, kèm theo các loại rau sống như rau diếp cá, rau thơm, giá đỗ và hành phi. Bên cạnh đó, bánh xèo Đà Nẵng còn được thêm các loại nhân như tôm, thịt heo, mực, vài chút đậu xanh rang.
Hương vị của bánh xèo Đà Nẵng rất đặc trưng và hấp dẫn, khiến ai thưởng thức cũng không thể cưỡng lại được. Bánh có vị giòn, thơm mùi bột gạo, kết hợp với vị ngọt của nhân và vị tươi mát của rau sống. Đặc biệt, bánh xèo Đà Nẵng thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo của các hương vị.
2. Những lưu ý khi thưởng thức món ăn nổi tiếng
Đà Nẵng là một thành phố biển nổi tiếng được biết đến với nhiều món ăn đặc sản tuyệt vời. Chúng ta cần lưu ý khi thưởng thức món ăn để có trải nghiệm tốt nhất.
- Khi thưởng thức món bánh xèo, bạn nên ăn nóng để cảm nhận được vị giòn và thơm ngon của bánh.
- Khi ăn mì Quảng, bạn có thể thêm các loại rau sống và nước mắm để tăng thêm hương vị.
- Khi ăn món Cao lầu, bạn có thể thêm rau sống, hành, và chả lụa để tăng thêm hương vị. Đặc biệt, nước mắm pha chua ngọt cũng là một thành phần quan trọng để tạo nên hương vị đặc trưng của món Cao lầu.
3. Một vài địa điểm nên đến thưởng
Dưới đây là một vài địa điểm bạn có thể tham khảo thêm.
- Mì quảng 1A, đường Hải Phòng, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Mức giá: 15.000 VNĐ – 39.000 VNĐ
- Bánh tráng cuốn thịt heo bà Hương, số 35/2 Hàm Nghi, Thạc Gián, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Mức giá: 50.000 VNĐ - 100.000 VNĐ
- Bánh xèo Bà Dưỡng, số K280/23 Hoàng Diệu, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
Mức giá: 20.000 VNĐ – 55.000 VNĐ
Hy vọng những gợi ý có thể mang lại một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi thưởng thức những món ăn nổi tiếng tại Đà Nẵng!
----------------
Fanpage: https://www.facebook.com/hcltravel
Hotline: 078 757 1628
Commentaires